Очень простые в приготовлении, очень вкусные при поедании. Готовые булочки можно присыпать стружкой пармеджано. Они и, правда, имеют какой-то сверхтерапевтический эффект. Тесто можно разделить на 2 части и одну из них положить в холодильник до завтра. Рецепт, конечно же, Ришара Бертине :)


( Read more... )

Ко всем северным ягодам у нас в семье особое отношение: мы их любим и уважаем. Уважаем за то, что за короткое северное лето эти ягоды вбирают в себя максимум пользы, а потом эту пользу отдают людям. За основу я взяла печенье с сушеной клюквой и фисташками, а от себя добавила кедровых орехов - они как нельзя кстати, подчеркнули вкус этой ( Read more... )

Что-то мы в последнее время подсели со старшим сыном на фруктовые батончики. А тут на днях попался рецепт аналогичнх батончиков в новой книге по детскому питанию. Я немного изменила технологию приготовления (в их рецепте готовые батончики подсушивались в духовке и убрала сгущеное молоко или масло и мед), но сам принцип оставила прежним. Положить в ( Read more... )

У автора рецепта этот тарт получился празднично-новогодним, идеально ровным и красивым, а у меня, как у подмастерья, - буднично-утренним))). Муж на работе, ребенок уснул. А я за компьютером, с чашечкой чая и кусочком этого тарта. Хотя разве можно назвать такое утро будничным?! Конечно же, нет! Только праздник! Ведь столько карамели, орехов и ( Read more... )